今日もビショップ　GOLDWIN　SHEER NYLON PACKABLE WINDJACKET（EXCLUSIVE）

料理の世界に国境はない。“旨味”は英語でもそのまま“umami”で通用し、第5の味覚（甘・酸・塩・苦に次ぐ）として国際的にも認識されているほど。皮はカリッ、身はふっくらと焼き上げる魚のポワレは、いわばフレンチコースの定番魚料理だが、そこへスズキやサワラといった和の魚を使用する例は多い。逆に和の調理技法である炊き込みご飯に、栗でもたけのこでもなくフレンチの高級食材であるトリュフを使う場合もある。総じてそこには、新鮮さはもちろんだが、同時に新たな発見や気づきがあるものだ。〈GOLDWIN〉に別注をかけた本作は、同社のインラインにあった別のアイテムの生地を「PACKABLE WINDJACKET」に採用した。これがまたなかなかにして都合がいい。気温の高まりと共に顔をのぞかせる行動のムシ。その気持ちに拍車をかける短丈で、防風性や耐久性といった機能面は大元のアイテムで織り込み済み。マウンテンパーカとランニングウェアを掛け算したような風情や、マイルドな色味はアクティブウェアの枠を越えオシャレ着としても十分通用する。その上からコートを羽織ってインナーとして着るのもいいが、これからの季節はジャストサイズにワイドパンツを合わせた着こなしをお薦めしたい。